何首烏的九大好處——它促進長壽嗎？

何首烏是一種很受歡迎的傳統中藥，已經使用了數千年，用來幫助解決各種問題，因其可能促進長壽和滋陰壯陽的功效而聞名。閱讀以下內容可了解何首烏的歷史、各種潛在功效和使用說明；讓我們開始吧。

何首烏是什麼？

何首烏的植物學名為“Polygonum multiflorum”，是一款備受大眾歡迎的中藥材，被列入中國藥典。東亞稱之為何首烏，北美地區稱為“Fo-ti”。何首烏意為“頭髮烏黑的何先生”。此植物因何先生發現它具有恢復性和變革性營養功效後得名。

這種類似藤蔓的草本植物，周身所有部位都發揮功效，服務不同目的。葉、莖、根通常用作滋補品和抗衰老劑；莖、葉、花則用於促進睡眠和血液循環。[1]

製何首烏用何首烏根部，採用傳統方法製成。首先根據根的年齡精心挑選；挑選後再用黑豆或黃豆燉煮。乾燥後研磨成精細粉末，即可食用。這種精心準備的過程能使藥材營養更容易被身體消化吸收。

何首烏的歷史

何首烏的最早記載可追溯到《日華子本草》（唐朝，公元713年；公元973年《開寶本草》收錄）。被稱為“何首烏”之前，因互相纏繞該植物被稱為“交藤”（交 = 相交，藤 = 蔓生植物）。何首烏這個名稱源自何先生的故事。

何先生是河北人，58歲，一直無法生育。作為一名狂熱的道教徒，他前去覲見一位高僧。該高僧勸他使用從山上採集的交藤。經常食用這種草本植物幾個月後，何先生開始注意到自己有了新的能量（陽氣十足）。很快他就生了幾個兒子，而且他的頭髮開始變黑，變得更加年輕。他活了130歲，頭髮一直烏黑。從此以後該草本植物有了“何首烏”的俗稱，意即上面提到的“頭髮烏黑的何先生”。據説何先生的兒子也活了 130 歲。

何首烏是在東亞被發現的，它是如何到達美洲的呢？一位來自夏威夷的企業家在報紙上讀到一篇文章，該文章報導一位中醫師食用當地山上植物後而長壽的故事。企業家被這個故事深深吸引，想出了一個適銷對路的妙法，將三種中藥材混合研製成方劑。企業家聲稱此方劑有助於長壽，此三種藥材分別是印度的積雪草、歐洲的繡線菊、非洲的可樂果。他將製成藥液命名為“Fo-Ti-Tieng”，20世紀70 年代在美國保健食品和藥材市場上一炮而紅。

當時涉足中藥的其他商人，風聞產品成功後，錯誤地忽視了產品的歷史，開始找尋關於“Fo-Ti-Tieng”的中文文獻。顯然他們都沒有成功，因為這個名稱是由夏威夷企業家為了營銷目的而創造的。但是他們不願放棄，急切想要利用“Fo-Ti-Tieng所引發的熱潮。

一個經營中藥的西方人進行了審慎推理：“Fo-Ti-Tieng以延年益壽著稱，而以此著稱的中藥是何首烏，所以Fo-Ti-Tieng也可稱為何首烏”。他認為把何首烏賣給那些想購買Fo-Ti-Tieng的人合情合理。然而由於名稱“Fo-Ti-Tieng”已被經註冊，他就將自己的產品命名為 “Fo-Ti”。這就是何首烏俗名“Fo-Ti”在美國的由來。甚至能單獨入藥製作保健產品。[2] 也許這就是在美國“Fo-ti”為何首烏（科學名“Polygonum multiflorum”，又名“fleece flower”）標準化通用名的原因。

何首烏的九大強勁功效

對何首烏進行的有限、非結論性臨床研究表明何首烏對大腦功能、頭髮生長、肝功能、和血液健康等有顯著的功效，如下所述。[1]

延年益壽何首烏

何首烏延年益壽的功效最早由何先生發現。這種藥材改變了他的容貌，讓他感覺更年輕。西醫將此歸因於兩種主要的生物活性化合物：2,3,5,4'-四羥基芪-2-O-β-D-葡萄糖苷（TSG）、大黃素-8-O-β-D-葡萄糖苷（EG）。據報導，這兩種化合物均有延年益壽、讓人年輕的功效。[3]

其它非結論性研究報告指出：在應對其它通常與年齡有關聯的營養問題時何首烏的潛在用途。各種純天然二苯乙烯、醌、類黃酮、磷脂、以及其它化合物等均有助於支持健康生活。[4] 何首烏的生物活性成分還可以為大腦提供營養，從而促進記憶，讓人感覺良好。

何首烏促進頭髮生長

根據中醫原理，健康頭髮源於行氣、肝腎功能的適當營養。《英漢實用中醫藥大全》說：“肝腎營養不足，血不上行養髮。毛孔張開，養髮不暢；毛孔張開，風則趁機入侵毛孔。供血不足並風（侵）導致脫髮。肝氣鬱結，氣機受損，故氣滯血滯，也會導致脫髮。” [2]

何首烏可用於刺激頭髮生長，因為該滋補品可以支持體內的行氣、補充營養不足，使頭皮和頭髮得到更多的營養。

在西醫看來，何首烏在支持頭髮生長方面的可行性，人類的研究有限。根據 2011 年進行的一項有限體外研究，對小白鼠的研究使用了何首烏根提取物。[5] 根據另一項非結論性研究，何首烏是一種有助於頭髮正常生長的藥材。[6] 何首烏通過靶向 FGF0-7 基因為毛囊生長周期提供營養、支持頭髮生長，該基因編碼特定上皮細胞生長的蛋白質。

何首烏補腎、補肝、補血

何首烏因其養血功效而備受讚譽。它支持血細胞和紅細胞膜的正常生長和發育。何首烏被傳統中醫藥用來滋養血液、腎臟、和肝臟。

何首烏之工業抗菌研究

2008 年進行了一項非結論性比較研究，共篩選 19 種中藥材用於抑制臨床分離的耐甲氧西林金黃色葡萄球菌（MRSA）。據報導，何首烏表現抗 MRSA 活性，最小抑菌濃度（MIC）為 1.25-3.07mg/mL。[7]

何首烏消炎支持

備受大眾歡迎的中藥材何首烏已被證明具有健康的消炎特性。[1] 幾項非結論性研究報告何首烏與炎症因子相互作用：例如環氧合酶-2、腫瘤壞死因子-α、細胞因子（例如白細胞介素 1 β）、誘導型一氧化氮合酶、核因子-κB 、趨化因子（例如 CCL2），它們有助於正常的炎症系統反應。[1]

2008 年的一項有限研究報告稱：通過下調小白鼠腹腔巨噬細胞中的 iNOS表達，何首烏提取物可能影響NO 的產生。得出的結論是：何首烏可能對巨噬細胞介導有幫助。 [8]

何首烏抗氧化營養素

2017 年進行了一項有限、非結論性的研究，調查何首烏的茋甙抗氧化活性。該研究報告了何首烏的體內高抗氧化作用。[9] 另一項何首烏抗氧化作用的有限研究指出何首烏具有顯著體內、體外抗氧化活性，表明其具有清除氧化劑的潛在能力。[10]

何首烏之腦健康屬性

研究人員在2005 年進行的一項有限研究中發現何首烏可能為大腦提供營養。[11] 2006 年的一項非結論性的研究則關注何首烏主要成分四羥基芪葡糖苷 (TSG) 的學習和記憶能力。據報導，它可能有助於生命早期之學習和記憶，也可能在生命晚期有相當大的支持。[12] 2007 年另一項非結論性研究也總結到：“TSG 可能對大腦健康有益。” [13]

2012 年的一項有限研究篩選了十五種傳統中藥材，包括何首烏根，以研究其潛在的健康功效。結果表明“通過調節 N2a-SwedAPP 細胞系中的 APP 加工，何首烏根提取物可以支持 Aβ 的生成。”這些結果表明何首烏根有助於大腦健康。 [14]

何首烏與肝支持

在2012 年進行的一項有限的研究中，針對四氯化碳 (CCl(4)) 引起的小白鼠肝損傷，研究人員調查了新鮮何首烏之水提取物是否有幫助，研究人員報告了抗氧化特性。[15]

何首烏之葡萄糖支持

根據 2010 年的一項非結論性研究，因1 型和 2 型糖尿病引發之糖尿病性腎病的常見潛在因素是氧化應激。何首烏含四羥基芪糖苷 (TSG) 營養素。據報導，TSG 具有抗氧化作用，在健康的葡萄糖調節過程中具有潛在的支持性功效。[16]

如何使用何首烏

傳統上，何首烏以粉末形式存在，或與其它藥材混合在一起。通常帶有泥土芬芳，可以很容易地用作紅茶替代品。如果與其它藥材混合起來，可製成美味的滋補性涼茶。何首烏可以生吃或煮熟後再食用。其葉和種子也可以生吃，但其根必須煮熟後再食用。如果喜歡生吃，則需要首先徹底洗淨。因為很苦，洗淨有助於去除苦味。

何首烏是一款有著廣泛用途的藥材。如果願意，您可以在日常保健果汁或冰沙飲料中加入一匙。還可以將其與肉桂、牛奶、香草等一起混合起來製作自享的特殊長壽飲品。如果不喜歡這樣做，可以在食物、麵包、其它零食上等直接撒上何首烏粉。

沖泡或研磨生何首烏時，謹記做好充分準備，除去所含之天然瀉藥大黃素。如果不確定相關技巧，建議您使用製作好的何首烏粉。

應該服用多少何首烏呢？

建議您諮詢中醫師，了解正確的中成藥服用方法。

結論

何首烏是一款很好的中藥材料，可以在許多情況下儲存和使用。每個人的健康藥包必不可少的常備藥，為日常健康生活方式保駕護航，對氣滯、肝、腎功能等均有幫助。此外還可以助您感覺更年輕、並讓您的生活受益良多。

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本博客不是、也不應被解釋為醫療建議。如果患有任何疾病，請向認證醫生尋求專業幫助。

* 本聲明未經食品和藥物管理局（FDA）評估。本產品並無用於診斷、治療、治癒或預防任何疾病之意。

附錄：

10 Amazing Wellness Benefits of Dong Quai Root

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