陳皮的神奇功效

柑橘包括各種類型的橘子，顏色為紅色/橙色，屬於芸香科，通常生長在東南亞熱帶森林。柑橘比橙子小，果實呈深橙色，形狀比較扁平。

3000 多年前，中國古代開始種植柑橘。它們是世界上最古老的雜交水果之一，是橘子和苦橙的雜交品種。在古代，柑橘因其味道獨特、果皮疏鬆易剝而備受推崇。

眾所周知，柑橘果肉含有大量維生素 C 和 β 胡蘿蔔素。這種水果的果皮也有許多健康好處，經常用於草本補充劑。

陳皮含有多種有益化合物，可以支持良好膽固醇水平、血糖、並支持健康的肝臟。此外，陳皮還可以支持消化系統健康，有助於更好消化脂肪類食物。

柑橘果肉和果皮的其它健康功效包括：

橙子和柑橘都是各種維生素的重要來源。高水平的維生素 C 使水果和果皮成為身體抗氧化劑的極佳來源。抗氧化劑有助於減少各部位炎症。抗氧化劑還可以防止體內自由基的產生，因此可以防止發生可能對全面健康不利的不必要氧化反應。
橘子支持皮膚健康和治療關節炎。在美國和亞洲，許多健康產品都含有陳皮，用於支持健康的皮膚。陳皮還可以支持良好的關節健康。
陳皮可以幫助緩解各種皮膚症狀，並有助於保持年輕。柑橘所含維生素A豐富，如患痤瘡、粉刺、或其它輕微皮膚問題，柑橘水果和陳皮可以幫忙。如果皮膚有任何傷口或擦傷，維生素A可以幫助更快癒合；維生素A對幫助皮膚自我修復也非常重要。此外，如果讓皮膚看起來更年輕、皺紋更少，維生素A在這些方面也可以提供幫助。這是因為柑橘的抗氧化劑可以保護皮膚以及身體其它部位免受自由基侵害。柑橘的維生素C也被認為有助於皮膚膠原蛋白的生成；膠原蛋白是使皮膚更加柔軟的蛋白質。
陳皮還為頭髮帶來很多好處。水果的維生素有助於滋潤頭皮皮脂，幫助頭皮更加保濕並減少瘙癢。
陳皮也可以支持血液中健康的膽固醇水平。

橘皮油也有諸多功效。如有傷口感染，通常會出現腫脹、發燒、全身酸痛。人們認為陳皮油所含多種化合物有助於抵抗細菌、並減少感染機會。

幾百年來人們一直使用橘皮油刺激食慾、促進消化。儘管我們尚不完全知道這是為什麼，但是陳皮富含纖維，而纖維確實能促進更好排便。

古人也使用陳皮油作為鎮靜劑，藉以控制體內各種痙攣和肌肉收縮。

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