枸杞漿果呈鮮紅色，來自生長在歐洲東南部和亞洲的灌木。長期以來，這種漿果因其高水準的植物營養素而受到重視，這些植物營養素 被認為可以為我們的身體提供多種健康益處。

早在公元前 2800 年枸杞子就出現在中國傳說和醫學中。相傳始祖神農是一位藥劑師，他通過各種方式使用給身體帶來好處的枸杞子。當時他指出這種藥材可以滋補肝腎並且有益於對眼睛。

相傳數百年前，有一個人叫李清雲。他在 50 歲時接受建議開始食用枸杞子，傳說枸杞子幫他活到150 歲。後來人們認為這個人活到了 256 歲，部分是因為枸杞子的作用。當然無法證實此說法，但是當今強有力的證據表明，枸杞子可以通過多種方式維持身體健康，包括下面所列出的好處。

視力

枸杞子有助於支持良好的視力，並有助於預防糖尿病型視網膜病變 --- 這是一種與糖尿病有關的並發症，會損害視力。有研究相信枸杞子所含大量牛磺酸可以保護視網膜細胞免受體內高水平葡萄糖造成的損害。科學研究證實高水平牛磺酸可能為視網膜細胞提供保護作用。

癌症

枸杞汁被認為對皮膚有好處，可以有助於預防某些形式的皮膚癌。研究表明枸杞汁可以幫助防止因過多暴露在陽光下而導致的皮膚損傷。

 根據斯隆凱特琳癌症中心網站， 中國的一項觀察性研究表明，枸杞漿果中的多糖在與某些癌症治療一起使用時可以產生強烈的積極作用。

該網站還指出，枸杞子長期以來一直用於治療各類炎症、皮膚過敏、流鼻血、疼痛不適等症。

枸杞子還被認為有助於支持體內健康紅細胞的生長，這有助於緩解月經問題，也有益於心臟健康。

抗氧化作用

中國研究表明：連續服用枸杞提取物長達一個月以上，可以幫助提高抗氧化肝酶水平，並減少血液氧化損傷多達 10%。

此外，枸杞子含有富含維生素 A的化合物，有助於保護皮膚、改善視力、並有益於免疫系統。

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